昭和57年の主人との出会いから、日々牛と共に暮らして来ました。 あどけない牛達に癒され、また、気力ももらいました。 しかし、振り返ってみると「これで良かった」と思える日は一日もありません。 自分より寿命の短い物言わぬ牛達に、どれだけ十分な事をしてやれたのか。 以前は家事との時間の戦い、今は自分の体力との戦いです。 でも、牛といた時間は、生涯を終える時「幸せだった」と思えることになると信じています。 縁あって我が家に来てくれた牛達に、感謝の気持ちでいっぱいです。
昭和57年の主人との出会いから、日々牛と共に暮らして来ました。 あどけない牛達に癒され、また、気力ももらいました。 しかし、振り返ってみると「これで良かった」と思える日は一日もありません。 自分より寿命の短い物言わぬ牛達に、どれだけ十分な事をしてやれたのか。 以前は家事との時間の戦い、今は自分の体力との戦いです。 でも、牛といた時間は、生涯を終える時「幸せだった」と思えることになると信じています。 縁あって我が家に来てくれた牛達に、感謝の気持ちでいっぱいです。
大地牧場製造の乳酸発酵飼料と北海道で収穫された牧草・稲わらだけで育ちます。
発育や性格によって分けられた４頭のグループで、風通しの良い牛舎の中で育ちます。ストレスがないよう出荷までグループは変わりません。
群れで生活する草食動物の牛は、体調が悪くても仲間と行動を共にするがんばり屋さんです。だからこそ一頭一頭と接する時間を大切にしています。
デントコーンの栽培に関して、不耕起栽培と化学肥料の削減の実施。
産業廃棄物になる地元の菓子工場のクッカーロスと豆腐工場のおからを乳酸発酵させ飼料にする。
輸入穀物に頼らず、北海道産の規格外穀物を利用する。牧草や稲わらも北海道産を使う。
牛の排泄物は堆肥にして、全て飼料用自家生産デントコーンの畑に還元する。
ストレスの軽減に配慮し、十分な広さの清潔な環境を確保し見守る。
JGAP認証の取得。(令和4年1月)
日々牛への感謝の気持ちを忘れず、牛が快適に過ごせるように目の行き届いた管理を行う。
1頭から得る利益を上げることを目標とし、その利益をすべて飼養している牛に還元する為、労働力・飼養環境の整備と飼料の質の向上に努め、継続して努力する。
みのり牧場は、牛の健やかな日々を保証することにより、上質な牛肉の提供を行う。
これからも牛達に寄り添い、小規模の畜産農家だからこそできる 「安全な国産原料を追求した飼料」で健康な牛を育てていきたいと思います。